“NOTTE BLU” – Marina di Torre Pali, Salve (Lecce) - 5 e 6 agosto 2025
Francesco De Pascalis • 3 agosto 2025
TRADUCI NELLA TUA LINGUA
Presentata ufficialmente con una conferena stampa social, la seconda edizione della “Notte Blu”, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate salentina, in programma il 5 e 6 agosto 2025, precisamente in Piazza Vanini nella Marina di Torre Pali – marineria di Salve, località insignita della prestigiosa Bandiera Blu.
“La Notte Blu – ha spiegato il sindaco di Salve Francesco Villanova
- nasce con l’obiettivo principale ed univoco di promuovere il patrimonio naturale e culturale del territorio di Salve, esaltare le eccellenze locali e sensibilizzare la cittadinanza sui temi della sostenibilità ambientale e marina. E’ soprattutto l’occasione per festeggiare l’ambito riconoscimento della Bandiera Blu, successo di caratura nazionale per tutto il nostro territorio”. Durante la conferenza, il sindaco e l’Amministrazione comunale, presenti il vicesindaco Giovanni Lecci, l’assessore alla cultura Patrizia Pizzolante e l’assessore al turismo Francesco De Giorgi, insieme ai promotori ed ai partner del progetto, è stata l’occasione utile per illustrare nel dettaglio la programmazione artistica, le attività ambientali, le iniziative solidali e logistiche che caratterizzeranno le due serate dell’evento. Soddisfatta ed orgogliosa delle iniziative programmate e previste per la “Notte Blu di Salve” si è detta la presidente del consiglio della Regione Puglia Loredana Capone. “Una festa collettiva della bellezza e dell'impegno civile. Una manifestazione che da una parte promuove il nostro territorio e la nostra cultura, e dall'altro rafforza il sentimento comunitario e identitario che si apre agli altri – ha evidenziato entusiasta la Capone, che poi ha lodato il territorio il legame viscerale tra pubblico e privato -. La sinergia tra istituzioni, cittadini ed operatori del territorio genera esperienze autentiche, capaci di attrarre turisti e far conoscere le nostre ricchezze non solo naturali ma anche culturali. Così la nostra terra può crescere e diventare un'opportunità per i nostri ragazzi".
Programmazione Notte Blu 2025
Marina di Torre Pali – 5 e 6 agosto 2025
Si parte martedì 5 agosto alle 17 con la Liberazione tartarughe marine, evento ambientale a cura del Centro Recupero Tartarughe Marine (CRTM) di Calimera e in collaborazione con Legambiente “Giglio delle Dune”. A seguire intorno alle 18, “Area Kids” con laboratori di Biologia Marina e percorso educativo e ludico per bambini sull’ambiente marino e l’importanza della raccolta differenziata.
In serata alle 20 l’atteso evento del “Premio Notte Blu 2025”. Sul palco di piazza Vanini a Torre Pali, in scena un imperdibile approfondimento sul riconoscimento della “Bandiera Blu” con premiazione di personalità salentine distintesi in ambito culturale, medico, politico, gastronomico e industriale, conduzione a cura di Francesca Tocca (Mediaset) e Marco Guacci (Radionorba).
A seguire lo spettacolo live con le gags e l’intrattenimento di Giovanni Cacioppo che porterà in scena comicità d’autore direttamente da Zelig e Colorado, poi la musica di Marco Ligabue con un live del noto cantautore emiliano. Si chiude in bellezza con Stella Grande – Anime Bianche in Tour –, musica popolare e pizzica salentina sino a notte fonda.
La Notte Blu di Salve continua anche mercoledì sei agosto, sempre in piazza Vanini a Torre Pali. Alle 22 infatti previsto l’atteso spettacolo comico “73100” con il gruppo comico salentino I MalfAttori (Gianpaolo Viva, Sabina Blasi, Roberto Lezzi e Roberto Rovito)
Partner ed iniziative speciali. Solidarietà Internazionale – Progetto WE AFRICA
Durante l’evento sarà attiva una raccolta fondi per la realizzazione di un pozzo d’acqua potabile in Burkina Faso, grazie alla collaborazione con la Fondazione We Africa. Media Partner ufficiale, Radio System che trasmetterà in diretta nazionale l’evento con collegamenti, interviste e musica live.
La Notte Blu di Salve, è promossa dal Comune di Salve e rappresenta un’occasione strategica di marketing territoriale, con una forte valenza culturale, educativa e ambientale. L’evento giunto alla sua seconda edizione è pensato per coinvolgere cittadini, turisti e famiglie in un’esperienza che unisce arte, spettacolo, tradizione, sostenibilità e solidarietà.
Nel panorama della pizza contemporanea italiana, Carlo Fiamma rappresenta oggi una delle figure più autorevoli e riconosciute.
Si sono svolti domenica 24 maggio 2026 a Pollenzo, nel Cuneese, i funerali laici di Carlo Petrini, scomparso all’età di 76 anni. Giornalista, gastronomo e visionario, Petrini è stato il fondatore di Slow Food e una delle figure più influenti al mondo nella difesa della biodiversità e della cultura alimentare. La cerimonia si è tenuta nel quadrilatero dell’Agenzia di Pollenzo, sede dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, davanti a migliaia di persone arrivate da tutta Italia per rendergli omaggio. Nei giorni precedenti era stata allestita la camera ardente nella storica “Sala Rossa”, meta continua di amici, studenti, volontari e rappresentanti delle comunità Slow Food provenienti da diversi Paesi. Presenti numerose personalità del mondo culturale, sociale e istituzionale, tra cui Luigi Ciotti, Moni Ovadia e Oscar Farinetti. Molto toccanti gli interventi dedicati al fondatore di Slow Food, ricordato come un uomo capace di trasformare il cibo in uno strumento di giustizia sociale, tutela ambientale e dialogo tra i popoli. Durante la commemorazione, lunghi applausi hanno accompagnato l’uscita del feretro. Tra le frasi simbolo della giornata: “Chi semina utopia raccoglie realtà”, motto che negli anni ha rappresentato il pensiero e l’impegno di Petrini. Con Slow Food, Petrini aveva dato vita anche alla rete internazionale Terra Madre e promosso progetti dedicati all’agricoltura sostenibile, ai piccoli produttori e alla salvaguardia delle tradizioni alimentari locali. Negli ultimi anni era stato inoltre tra i co-fondatori delle Comunità Laudato si'. La sua eredità culturale e sociale continuerà a vivere nelle migliaia di comunità che, in tutto il mondo, portano avanti la sua idea di un cibo “buono, pulito e giusto”.
La cucina italiana torna sul tetto del mondo. La Nazionale Italiana Cuochi firma uno storico trionfo al Global Chefs Challenge 2026, conquistando la medaglia d’oro nella categoria Senior e il secondo posto nella competizione Vegan, confermando ancora una volta l’eccellenza del Made in Italy sulla scena gastronomi c a internazionale.
La cucina italiana autentica trova una nuova voce autorevole su lagazzettadelfood.it con l’ingresso dello Chef e Maestro dell’Arte Bianca Antonio Salvo Lieto, che firma la nuova rubrica mensile “Piatti e Ricette del Territorio”.
Per la mia rubrica “La Rubrica dello Chef” sulla Gazzetta del Food, questo mese ho scelto di raccontare un piatto che rappresenta perfettamente il mio modo di vivere la cucina: essenziale, identitaria ed emozionale.
Ci sono piatti che nascono dal desiderio di raccontare un territorio attraverso pochi ingredienti essenziali. Con questa ricetta ho voluto racchiudere nel piatto il carattere autentico del Molise: l’orto, il mare e il bosco. Una cucina fatta di memoria, semplicità e rispetto della materia prima, ma anche di ricerca dell’equilibrio e dell’armonia dei sapori.
