Fiera del Levante 2024: al via l'87ª edizione della campionaria internazionale a Bari
Redazione • 26 settembre 2024
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La Fiera del Levante,
uno degli eventi fieristici più importanti del Mediterraneo, si prepara ad accogliere espositori e visitatori da tutto il mondo per la sua 87ª edizione, che si terrà a Bari dal 28 settembre al 6 ottobre 2024. Questa storica manifestazione, nata nel 1930, continua a essere un punto di riferimento per il settore economico e culturale, mettendo in luce l'innovazione e le eccellenze dell’industria, dell’artigianato, dell’agricoltura e dei servizi.
Un appuntamento internazionale
La Fiera del Levante non è solo un’occasione per scoprire le ultime novità del mondo industriale e commerciale, ma anche un evento che celebra l’incontro tra culture diverse. Con oltre 2.000 espositori provenienti da decine di paesi, questa edizione si concentrerà sulle nuove sfide economiche, tecnologiche e ambientali. Saranno presenti padiglioni dedicati all’economia green, alla digitalizzazione, alle start-up e all’artigianato, evidenziando l’importanza della sostenibilità e dell’innovazione nel contesto globale.
Programma ricco di eventi
L’edizione 2024 si prospetta particolarmente ricca di eventi, tra cui convegni, workshop e incontri B2B pensati per favorire lo scambio di idee e il networking tra imprenditori, istituzioni e investitori. Non mancheranno momenti di intrattenimento, con spettacoli e aree espositive dedicate anche al pubblico più giovane, con spazi per la gastronomia, l’arte e la moda.
Bari: ponte tra Oriente e Occidente
Bari, città ospitante della Fiera, si conferma un crocevia culturale e commerciale di primaria importanza nel Mediterraneo. Grazie alla sua posizione strategica, la Fiera del Levante rappresenta da sempre un punto di incontro tra Oriente e Occidente, dove le realtà economiche di diversi paesi si fondono per creare nuove opportunità di sviluppo.
L’obiettivo della Fiera: futuro e crescita
Con lo slogan "Innovare per Crescere", la Fiera del Levante 2024 punta a fornire risposte alle esigenze del mercato attuale, mettendo al centro la crescita sostenibile e l’inclusività. Tra i temi principali ci saranno il cambiamento climatico, la digitalizzazione e la transizione energetica, con un occhio attento alle opportunità per le piccole e medie imprese.
La Fiera del Levante 2024 promette di essere un evento imperdibile per chiunque sia interessato alle nuove tendenze del mercato e al futuro dell’economia globale.
Per partecipare, è possibile acquistare i biglietti online o direttamente presso la Fiera durante le giornate dell'evento.
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Una serata all’insegna della tradizione, della convivialità e della grande cucina campana. Al ristorante dell’Hotel Capo Nord di Albarella è andata in scena la Cena Campana , evento che ha trasformato una serata estiva in un viaggio tra i sapori più autentici del territorio partenopeo.
La Redazione Agosto ha il sapore del mare, della convivialità e di quei piatti che riescono a raccontare un territorio attraverso eleganza, ricerca e memoria. Nella rubrica di questo mese, lo chef Giovanni Palmiero propone una creazione che unisce tradizione mediterranea e cucina contemporanea: una ricetta dove il polpo diventa protagonista assoluto, interpretato con diverse consistenze e accompagnato da elementi che richiamano la brezza marina e i colori dell'estate. Una preparazione raffinata, pensata per sorprendere il palato senza perdere il legame con la materia prima, dimostrando come tecnica e semplicità possano convivere nello stesso piatto.
La Gazzetta del Food accoglie con entusiasmo una nuova protagonista del racconto gastronomico italiano: Hajer Aissi, chef e anima della storica Cantina Siciliana di Trapani, entra a far parte della nostra squadra con una rubrica dedicata al territorio, alle sue eccellenze e alle storie che rendono unica la cultura del cibo.
Si chiude con un bilancio ampiamente positivo la 32ª Sagra dei Sapori Lucani , appuntamento che ha richiamato migliaia di visitatori da tutta Italia e dall’estero, confermandosi tra gli eventi più rappresentativi della Basilicata per la promozione delle eccellenze enogastronomiche, della cultura e delle tradizioni locali.
Un equilibrio raffinato tra profumi mediterranei, materie prime d’eccellenza e creatività contemporanea: nasce così il Tagliolino con gamberi bianchi dello Jonio, arancia e tartufo scorzone firmato Chef Rocco Gerundino . Un piatto che racchiude l’anima dell’estate attraverso un dialogo armonioso tra il sapore autentico del mare, la freschezza degli agrumi e le note profonde del tartufo estivo. Una proposta che esprime una filosofia culinaria precisa: valorizzare la materia prima senza alterarne l’identità, lasciando che ogni ingrediente racconti la propria storia. Nel percorso gastronomico dello chef, questa preparazione è diventata negli anni un simbolo della stagione estiva, apprezzata per la capacità di unire leggerezza e intensità, semplicità e ricercatezza. Una cucina elegante e contemporanea, fortemente legata al territorio e alla memoria, dove tecnica e sensibilità si incontrano per trasformare il piatto in un’esperienza da ricordare.
A cura della redazione de La Gazzetta del Food Ci sono ricette che sembrano facili, ma non lo sono. Sono proprio i piatti più essenziali a richiedere attenzione, equilibrio e conoscenza delle materie prime, perché quando gli ingredienti sono pochi ogni dettaglio diventa protagonista. Per la rubrica di luglio de La Gazzetta del Food , Luigi Commesso, appassionato e amatore della cucina, propone una sua interpretazione di un grande classico napoletano: le linguine aglio e olio incontrano il carattere deciso del tarallo ‘nzogna e pepe, dando vita a un piatto dove cremosità, sapidità e croccantezza convivono in armonia. Una ricetta che nasce dal rispetto della tradizione e dalla voglia di valorizzare prodotti simbolo del territorio: la pasta di Gragnano, un buon olio extravergine d’oliva, il profumo del peperoncino e l’inconfondibile nota del tarallo napoletano.
