Il successo di "Cooking Around": Quattro giorni di magia a Cicciano
Gemma Caruso • 19 settembre 2025
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Cicciano, Quattro giorni di pura magia culinaria hanno trasformato viale dei Pini a Cicciano in un palcoscenico di sapori, creatività e convivialità.
Dall'11 al 14 settembre, l'evento "Cooking Around" ha catturato l'attenzione del pubblico, offrendo un'esperienza gastronomica senza precedenti e celebrando in particolare lo street food di altissimo livello. È stata un'occasione unica per scoprire e riscoprire la passione per il cibo.
Fin dal primo giorno, l'atmosfera era elettrica, con profumi avvolgenti e melodie vivaci che hanno creato un'ambientazione irresistibile. Il cuore pulsante dell'evento è stata una spettacolare cucina mobile, dove talentuosi chef si sono alternati per mostrare le loro abilità e condividere segreti culinari.
"Cooking Around" non è stato solo uno show cooking, ma una vera e propria celebrazione della cultura gastronomica. Il pubblico ha assistito a esibizioni mozzafiato, dove gli chef hanno trasformato semplici ingredienti in capolavori artistici. Ogni assaggio era un racconto, un viaggio in una terra lontana o un ricordo d'infanzia.
Il successo di "Cooking Around" non sarebbe stato possibile senza il supporto di partner di grande calibro. La presenza di brand come MSC Crociere, Coca-Cola, Ceres e Ferrarelle ha elevato la manifestazione, garantendo un'offerta di alta qualità e una visibilità straordinaria. Una sinergia perfetta, dove ogni brand ha contribuito a creare un'esperienza indimenticabile.
Al di là dei sapori e degli odori, l'evento ha creato un'atmosfera di comunità e condivisione. "Cooking Around" ha riunito persone di ogni età e provenienza, accomunate dalla stessa passione per il buon cibo. Famiglie, amici e sconosciuti si sono seduti insieme, hanno sorriso e condiviso storie. È stato un potente promemoria di come il cibo possa unire le persone, abbattendo barriere e creando legami.
"Cooking Around" ha pensato anche ai più piccoli. La domenica mattina del 14 settembre, l'evento ha aperto le porte ai bambini con la "Cooking Class Experience". Sotto la scrivente, ideatrice e regista di questo segmento mattutino, in collaborazione con la Gazzetta del Food con l'editrice Maria Giovanna Labruna, l'atmosfera era di totale inclusione: bambini disabili e non si sono trasformati in "piccoli chef all'opera".
Insieme a chef di alto profilo, capitanati dallo chef Gregori Nalon e con il supporto prezioso delle associazioni di volontariato e dell'animazione, hanno imparato a impastare e creare, rendendo al contempo un omaggio speciale a Gragnano, la celebre città della pasta. Questo segmento ha aggiunto un'ulteriore dimensione, dimostrando che la cucina è un'arte accessibile a tutti e che la passione può nascere fin da piccoli.
"Cooking Around" non è stato solo un evento straordinario, ma un vero e proprio volano per il territorio. Ha dato un valore inestimabile alla città di Cicciano che, da ben cinque anni, è diventata celebre e riconoscibile a livello nazionale e non solo, proprio grazie a questa manifestazione di altissimo profilo. E tutto ciò non sarebbe stato possibile senza l'eccezionale lavoro dell'Associazione Vittoria, un'organizzazione impeccabile che ha agito con lungimiranza e passione, promuovendo l'evento con un anno di anticipo. Inoltre, ogni sera, il "Cooking Around" ha offerto un concerto gratuito, trasformando l'esperienza gastronomica in una vera e propria festa per tutti i partecipanti.
Ora, dopo aver celebrato un successo incredibile, non resta che attendere il prossimo anno. Ma c'è una novità ancora più entusiasmante: il "Cooking Around" espatria. L'evento porterà il suo gusto e la sua passione oltre i confini nazionali. La storia continua, e sarà ancora più bella.
Nel panorama della pizza contemporanea italiana, Carlo Fiamma rappresenta oggi una delle figure più autorevoli e riconosciute.
Si sono svolti domenica 24 maggio 2026 a Pollenzo, nel Cuneese, i funerali laici di Carlo Petrini, scomparso all’età di 76 anni. Giornalista, gastronomo e visionario, Petrini è stato il fondatore di Slow Food e una delle figure più influenti al mondo nella difesa della biodiversità e della cultura alimentare. La cerimonia si è tenuta nel quadrilatero dell’Agenzia di Pollenzo, sede dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, davanti a migliaia di persone arrivate da tutta Italia per rendergli omaggio. Nei giorni precedenti era stata allestita la camera ardente nella storica “Sala Rossa”, meta continua di amici, studenti, volontari e rappresentanti delle comunità Slow Food provenienti da diversi Paesi. Presenti numerose personalità del mondo culturale, sociale e istituzionale, tra cui Luigi Ciotti, Moni Ovadia e Oscar Farinetti. Molto toccanti gli interventi dedicati al fondatore di Slow Food, ricordato come un uomo capace di trasformare il cibo in uno strumento di giustizia sociale, tutela ambientale e dialogo tra i popoli. Durante la commemorazione, lunghi applausi hanno accompagnato l’uscita del feretro. Tra le frasi simbolo della giornata: “Chi semina utopia raccoglie realtà”, motto che negli anni ha rappresentato il pensiero e l’impegno di Petrini. Con Slow Food, Petrini aveva dato vita anche alla rete internazionale Terra Madre e promosso progetti dedicati all’agricoltura sostenibile, ai piccoli produttori e alla salvaguardia delle tradizioni alimentari locali. Negli ultimi anni era stato inoltre tra i co-fondatori delle Comunità Laudato si'. La sua eredità culturale e sociale continuerà a vivere nelle migliaia di comunità che, in tutto il mondo, portano avanti la sua idea di un cibo “buono, pulito e giusto”.
La cucina italiana torna sul tetto del mondo. La Nazionale Italiana Cuochi firma uno storico trionfo al Global Chefs Challenge 2026, conquistando la medaglia d’oro nella categoria Senior e il secondo posto nella competizione Vegan, confermando ancora una volta l’eccellenza del Made in Italy sulla scena gastronomi c a internazionale.
La cucina italiana autentica trova una nuova voce autorevole su lagazzettadelfood.it con l’ingresso dello Chef e Maestro dell’Arte Bianca Antonio Salvo Lieto, che firma la nuova rubrica mensile “Piatti e Ricette del Territorio”.
Per la mia rubrica “La Rubrica dello Chef” sulla Gazzetta del Food, questo mese ho scelto di raccontare un piatto che rappresenta perfettamente il mio modo di vivere la cucina: essenziale, identitaria ed emozionale.
Ci sono piatti che nascono dal desiderio di raccontare un territorio attraverso pochi ingredienti essenziali. Con questa ricetta ho voluto racchiudere nel piatto il carattere autentico del Molise: l’orto, il mare e il bosco. Una cucina fatta di memoria, semplicità e rispetto della materia prima, ma anche di ricerca dell’equilibrio e dell’armonia dei sapori.
