Dal Podio alla Tavola: le Olimpiadi dei record… in mensa
Cinzia Tattini • 24 febbraio 2026
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Numeri da record nei villaggi
Nei villaggi olimpici di Milano, Cortina d’Ampezzo e Predazzo, la mensa ha lavorato senza sosta per tutta la durata dei Giochi. I dati parlano chiaro:
10.000 uova al giorno
365 chilogrammi di pasta quotidiani
60 chilogrammi di Grana Padano grattugiato
12.000 fette di pizza servite ogni giorno
8.000 tazzine di caffè espresso
Un vero e proprio record parallelo a quello sportivo, con cucine operative 24 ore su 24 per garantire energia agli atleti impegnati tra gare, allenamenti e recupero.
La pasta regina, pizza superstar
Se la dieta degli atleti deve rispondere a criteri nutrizionali rigorosi, la cucina italiana ha saputo unire performance e gusto. La pasta, nelle sue varianti più semplici o con sughi della tradizione, è stata il piatto più richiesto.
La pizza, invece, è diventata un fenomeno social: fotografata, recensita e votata dagli atleti sui propri profili, si è trasformata in uno dei simboli non ufficiali dei Giochi.
E poi i dolci: il tortino al cioccolato dal cuore morbido e il tiramisù sono andati letteralmente a ruba, spesso esauriti prima della fine del servizio.
Energia, socialità e gusto
Non solo nutrizione sportiva: la mensa è stata anche luogo di incontro tra delegazioni, uno spazio informale dove condividere un piatto di pasta prima di una finale o un caffè dopo la gara.
Se le medaglie raccontano la storia sportiva delle Olimpiadi, i numeri della mensa raccontano un altro successo: quello del cibo italiano, capace di conquistare atleti provenienti da 93 Paesi.
Perché in fondo, tra una discesa e un salto, anche una forchettata può fare la differenza.
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