Cenando sotto un Cielo Diverso: un palco di stelle per la solidarietà

Gemma Caruso • 26 giugno 2026

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La solidarietà ha il suono della musica, il calore di un sorriso e il sapore delle eccellenze del territorio. È con questo spirito che "Cenando sotto un Cielo Diverso" si prepara a celebrare la sua XVIII edizione, confermandosi uno degli appuntamenti benefici più attesi dell'estate campana. La conferenza stampa, ospitata il 23 giugno nella splendida cornice del Club La Vela di Torre Annunziata, ha presentato un programma ricco di ospiti, spettacolo e iniziative che il prossimo 7 luglio daranno vita a una serata in cui arte, gastronomia e impegno sociale si fonderanno in un unico grande abbraccio.

L'edizione di quest'anno sarà dedicata al tema "I colori della diversità", un messaggio che invita a riconoscere nell'unicità di ogni persona una ricchezza da valorizzare, trasformando la solidarietà in un ponte capace di abbattere ogni barriera. Un filo conduttore che attraverserà l'intera manifestazione, ideata dalla dottoressa Alfonsina Longobardi, da sempre impegnata a trasformare un evento di eccellenza in un'importante occasione di beneficenza e sensibilizzazione.

A guidare il pubblico in questa straordinaria serata sarà la conduttrice Ida Piccolo, che firma anche la direzione artistica dell'evento insieme al giornalista Antonio D'Addio. Un lavoro corale che ha dato vita a un cartellone artistico capace di alternare comicità, musica, magia e cultura, regalando emozioni e leggerezza senza mai perdere di vista il valore profondo dell'inclusione.

Sul palco saliranno alcuni dei protagonisti più amati della scena artistica campana. A conquistare il pubblico con la loro comicità saranno Peppe Laurato, Salvatore Turco, Marco Lanzuise, il duo composto da Luisa Esposito e Floriana De Martino, insieme a Rosario Verde.

La colonna sonora della serata sarà affidata alle voci di Ludo Brusco – Mr. Hyde, Tony Cristiano, Anna Capasso, Mario Forte, Jhosef Zampella, Gianluca Zeffiro e Sfarz, con la partecipazione delle attrici Giusy Frezza e Marika Gambardella, pronte a regalare momenti di spettacolo e intensità emotiva.

Spazio anche alla meraviglia con le illusioni del Mago Leo, all'energia dei Mixed by Erry e alla performance di Packy Stile. Il ritmo della serata sarà scandito dai dj Roberto Russo e Luca Formicola, affiancati da Enzo Paudice e Raffaele Polito, mentre la presenza della scrittrice Yassmin Pucci aggiungerà un prezioso contributo culturale alla manifestazione.

A rafforzare il messaggio di solidarietà saranno anche numerosi testimonial del mondo dello spettacolo, tra cui Luigi Zeno, Francesco De Simone, Pasquale Lobefalo, Ciro Torlo, Luca Riemma, Mariano Catanzaro e Mario Cusitore, che hanno scelto di sostenere con la propria presenza un progetto capace di unire spettacolo e impegno sociale.

Fondamentale anche il sostegno delle aziende e delle realtà imprenditoriali che hanno sposato la causa della responsabilità sociale: Villa Tony, Goeldlin Collection, Gerli, Le Delizie, Nuceria Inox, Cooperativa Sociale Sirio, Primi Exotic Fruit e Rugiada Società Cooperativa Sociale. Partner che, anno dopo anno, contribuiscono concretamente alla riuscita di una manifestazione che ha fatto della solidarietà la propria missione.

Come da tradizione, infatti, l'intero ricavato dell'evento sarà devoluto in beneficenza per sostenere i bambini in Africa e, allo stesso tempo, offrire un aiuto concreto alle persone e alle realtà più fragili del territorio, confermando la volontà di trasformare ogni gesto in un'opportunità di speranza.

I sapori della solidarietà

A rendere ancora più speciale la conferenza stampa è stata una raffinata degustazione che ha celebrato il meglio dell'enogastronomia campana. Chef, produttori, vignaioli e artigiani del gusto hanno aderito con entusiasmo al progetto, dimostrando come anche il cibo possa diventare un potente strumento di condivisione e solidarietà.

Tra i protagonisti della degustazione: Domenico Fioretti, Tenuta Le Vignole, Consorzio Vini Penisola Sorrentina, Birrificio dei Monaci Vesuviani, Caseificio Franzese, Agriresort, l'idrosommelier Gennaro Murone, Michele Lanzara Patanegra, Stray Spirits, Paisani, Vincenzo Mennella, Babbarè, Caupona - La Gare, Vestalia, Raimondo De Crescenzo e Ciro Di Giovanni per Magma Bistrot, Nunzio Spagnuolo (Nunù), Raffaele Ingenito di Masseria Gabriele, Corbisiero Salumi e il Club La Vela.

Un mosaico di eccellenze che racconta un territorio capace di fare rete quando il fine è nobile, mettendo competenze, passione e talento al servizio del prossimo.

Sotto lo stesso cielo, un'unica speranza

"Cenando sotto un Cielo Diverso" è molto più di una manifestazione benefica. È il simbolo di una comunità che sceglie di unirsi, mettendo insieme arte, cultura, spettacolo, imprenditoria e gastronomia per costruire qualcosa che va oltre una semplice raccolta fondi. Ogni artista che salirà sul palco, ogni piatto preparato con cura, ogni sorriso condiviso e ogni applauso saranno tasselli di un unico grande progetto di umanità.

Perché la vera bellezza non è soltanto quella che emoziona gli occhi o conquista il palato, ma quella che riesce a cambiare la vita di qualcuno. E sotto quel cielo, illuminato dalle stelle della solidarietà, ogni differenza diventa un colore capace di rendere il mondo più ricco, più giusto e profondamente più umano.

In un tempo in cui le distanze sembrano spesso prevalere, “Cenando sotto un Cielo Diverso” ricorda che la vera ricchezza nasce dall’incontro: tra persone, talenti e sensibilità differenti. Perché solo quando il gusto incontra il cuore, la bellezza diventa davvero un bene condiviso.


Foto Credit: Cenando - Vincenzo Burrone

Paccheri con crema di zucca, funghi cardoncelli e chenelle di maialino: i sapori d’autunno secondo lo Chef Michele Picciallo

Autore: La Redazione • 8 novembre 2026
Nella sua rubrica su La Gazzetta del Food, lo Chef Michele Picciallo presenta per il mese di novembre una ricetta che racconta il territorio, la stagionalità e la creatività in cucina. Un incontro di sapori e consistenze, dove la tradizione si veste di eleganza. Dalla Redazione de La Gazzetta del Food L'introduzione della Redazione La cucina è fatta di intuizioni, incontri inaspettati e ingredienti capaci di raccontare una storia. È proprio da questa filosofia che nasce la proposta dello Chef Michele Picciallo , originario di Gravina in Puglia, che per il mese di novembre ha scelto di presentare, nella sua rubrica su La Gazzetta del Food , un primo piatto dal carattere autentico e dalla presentazione raffinata. Paccheri con crema di zucca, funghi cardoncelli, chenelle di maialino, olio all’erba cipollina e pistacchio croccante : una ricetta che celebra l'autunno attraverso ingredienti selezionati e accostamenti studiati per valorizzarne ogni sfumatura. La dolcezza della zucca mantovana incontra il sapore intenso dei funghi cardoncelli della Murgia, mentre la salsiccia di maialino dona struttura e carattere. A completare il piatto, la freschezza dell'olio all'erba cipollina e la nota croccante del pistacchio di Bronte. Una preparazione in cui nulla è lasciato al caso, ma tutto nasce da un'intuizione spontanea, come racconta lo stesso Chef.

Chef Giovanni Palmiero reinventa la tradizione napoletana tra innovazione e cucina molecolare

Autore: La Redazione • 8 novembre 2026
Per il mese di novembre, nella sua rubrica su La Gazzetta del Food, lo Chef Giovanni Palmiero presenta una reinterpretazione contemporanea di un grande classico della cucina partenopea. Un piatto che conserva l'anima della tradizione e la arricchisce attraverso tecniche innovative, contrasti di consistenze e una presentazione raffinata. Dalla Redazione de La Gazzetta del Food L'introduzione della Redazione La tradizione gastronomica napoletana rappresenta un patrimonio di sapori, profumi e ricette tramandate di generazione in generazione. Una cucina profondamente legata al territorio, capace di raccontare la storia e l'identità di un popolo attraverso ingredienti semplici e preparazioni ricche di carattere. Ma cosa accade quando una ricetta della memoria incontra le tecniche della cucina contemporanea? A rispondere è lo Chef Giovanni Palmiero , che per il mese di novembre ha scelto di proporre, nella sua rubrica su La Gazzetta del Food , una creazione dal titolo evocativo: “Calamaro alla Luciana 2.0” . Un omaggio alla tradizione marinara napoletana, reinterpretata attraverso una visione gastronomica che unisce rispetto per le origini, ricerca tecnica e sensibilità estetica. Protagonista assoluto è il calamaro ripieno, accompagnato da un fondo intenso di pomodoro, olive di Gaeta e capperi. A rendere contemporanea la preparazione intervengono elementi della cucina molecolare: sfere di acqua di pomodoro, gel di olive nere, olio verde al prezzemolo e una scenografica cialda croccante al nero di seppia. Il risultato è un piatto costruito su equilibri precisi, in cui ogni ingrediente contribuisce a valorizzare il sapore del mare senza coprirne l'identità. Una cucina che guarda al futuro senza dimenticare le proprie radici.

2 NOVEMBRE: COLDIRETTI PUGLIA, IL CRISANTEMO RESTA IL FIORE PIÙ RICHIESTO PER COMMEMORARE I DEFUNTI; DALLA PUGLIA IL 10% DELLA PRODUZIONE NAZIONALE È seguito da anthurium, rose e gigli, ma tra i fior

Autore: Coldiretti Puglia • 4 novembre 2026
Il crisantemo si conferma il protagonista indiscusso degli acquisti in occasione della commemorazione dei defunti, seguito da anthurium, rose e gigli, ma tra i fiori recisi si registra quest'anno anche il ritorno del gladiolo, che sta riconquistando progressivamente spazio sul mercato dopo alcuni anni di minore diffusione e coltivazione, complice una domanda che si era sensibilmente ridotta. È quanto emerge dalle rilevazioni nei vivai e nei mercati contadini di Campagna Amica in Puglia, dove resta forte la tradizione di acquistare fiori e piante da portare nei cimiteri per rendere omaggio ai propri cari. La Puglia gioca un ruolo di rilievo nella produzione nazionale di fiori recisi, perché rappresenta il 10% della produzione di crisantemi, il 34% dei garofani, il 23% delle rose, il 13% delle gerbere e il 16% delle fresie, sottolinea Coldiretti Puglia. Sul fronte delle piante, tra le varietà più richieste si confermano crisantemi e ciclamini, mentre il mercato dei fiori recisi continua a premiare soprattutto le produzioni tradizionalmente legate alla ricorrenza. I prezzi di vendita risultano sostanzialmente stabili rispetto allo scorso anno, ma le imprese florovivaistiche devono fare i conti con una nuova crescita dei costi di produzione e gestione – denuncia Coldiretti Puglia – dove a pesare sono soprattutto il rincaro delle materie prime e il gasolio, che incide sui trasporti, sulle consegne e sulla distribuzione dei prodotti, comprimendo i margini delle aziende. Il ricordo dei defunti – evidenzia Coldiretti – rappresenta uno degli appuntamenti più importanti per il comparto florovivaistico, che realizza circa un quinto del proprio fatturato annuale in questo periodo. Una ricorrenza che sostiene il lavoro dei produttori e valorizza una filiera agricola radicata nei territori, ma che deve fare i conti anche con il rischio di illegalità e abusivismo commerciale. Per questo motivo è consigliabile privilegiare i venditori autorizzati e, quando possibile, rivolgersi direttamente ai produttori, ricordando che acquistare fiori italiani significa sostenere le imprese locali, l'occupazione e il territorio. Continua a crescere la pressione delle importazioni di fiori e piante dall’estero sul mercato italiano, con un valore che nel 2025 ha raggiunto 908 milioni di euro , confermando la forte espansione degli arrivi di prodotti florovivaistici stranieri e alimentando una concorrenza che penalizza i produttori nazionali, chiamati a rispettare standard sempre più rigorosi in materia di tutela ambientale, sicurezza fitosanitaria e diritti dei lavoratori. Da qui la necessità di applicare il principio di reciprocità, garantendo che anche i prodotti importati rispettino le stesse regole imposte alle imprese italiane – insiste Coldiretti Puglia – con le importazioni a basso costo che spesso non rispettano gli stessi standard richiesti agli agricoltori europei in materia di uso dei fitosanitari, tutela dei lavoratori e salvaguardia ambientale. Il 72% delle merci destinate all'Unione europea passa dall'Olanda, con il porto di Rotterdam che rappresenta un punto critico per i controlli, poiché molte partite vengono triangolate acquisendo un'origine comunitaria. Tra i Paesi extra-Ue, Cina, Thailandia ed Ecuador sono i principali fornitori, soprattutto di fiori. Si tratta di una concorrenza sleale che colpisce le imprese Made in Italy, impegnate nella produzione di piante e fiori di alta qualità su circa 30.000 ettari, spesso con pratiche sempre più sostenibili, che generano benefici importanti per ambiente e salute. Coldiretti sottolinea l'urgenza di garantire che le piante e i fiori venduti in Italia e in Europa rispettino regole uniformi su ambiente, salute e diritti dei lavoratori. In un momento di difficoltà economica, scegliere fiori Made in Italy, acquistandoli direttamente dai produttori o in punti vendita che ne garantiscano l'origine, significa sostenere le imprese locali, l'occupazione e il territorio.

Risotto Rubino – Dolcezza di barbabietola e freschezza di mare

Autore: La Redazione • 4 novembre 2026
Il p iatto del mese di novembre della chef Loredana Cornacchione per La Gazzetta del Food L'introduzione della redazione Eleganza, creatività e un raffinato equilibrio tra terra e mare caratterizzano la proposta gastronomica di novembre della chef Loredana Cornacchione , protagonista della sua rubrica mensile su La Gazzetta del Food. Il suo “Risotto Rubino – Dolcezza di barbabietola e freschezza di mare” è un piatto che conquista prima lo sguardo e poi il palato. Il colore intenso della barbabietola incontra la delicatezza dei gamberi rossi, mentre la cremosità della stracciatella e le note agrumate del limone caramellato completano una preparazione ricercata, capace di valorizzare ingredienti semplici attraverso tecnica e sensibilità culinaria. Una ricetta che racconta la filosofia della chef: trasformare ogni ingrediente in un'esperienza di gusto, senza rinunciare all'armonia dei sapori.

Storie, Scienza e Segreti del Fungo in Cucina

Autore: Gemma Caruso • 2 novembre 2026
Dalle radici del mito alla tavola contemporanea, viaggio alla scoperta dell’ingrediente più enigmatico della Terra. ​Quando i primi freddi d’autunno sfiorano le cime degli alberi e l’umidità profuma la terra, il bosco regala il suo bene più prezioso e misterioso: il fungo. Organismo affascinante, sospeso tra regno vegetale e animale, il fungo attraversa i secoli portando con sé un’aura di magia e sacralità. Nell’antica Roma veniva celebrato come "cibo degli dei", mentre nelle credenze popolari contadine la sua comparsa improvvisa nei cerchi d'erba scatenava la fantasia, richiamando leggende su danze notturne di streghe e folletti.

Parfait alle mandorle caramellate : la proposta della chef Hajer Aissi

Autore: La Redazione • 31 ottobre 2026
L'introduzione della redazione Per il mese di ottobre, la nostra rubrica gastronomica ospita una nuova proposta firmata dalla chef Hajer Aissi: il parfait alle mandorle caramellate. Un dessert dalla consistenza cremosa e vellutata, arricchito dal gusto intenso delle mandorle caramellate, protagoniste di una preparazione che unisce semplicità e raffinatezza. Il risultato è un dolce freddo, ideale da servire a fine pasto, capace di conquistare per il suo equilibrio tra delicatezza e carattere. La chef ci presenta la sua ricetta, accompagnandoci nelle diverse fasi della preparazione e condividendo una proposta da portare in tavola per valorizzare il momento del dessert.
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