Export agroalimentare italiano: dopo il riso verso la Cina si aprono i mercati per le mele in Thailandia e a Taiwan
La redazione • 28 maggio 2020
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Bellanova: "Ottimo segnale per le nostre imprese. Il presidio e l'espansione sui mercati globali obiettivo prioritario"

Adesso, anche Taiwan potrà assaporare le mele italiane. E' stato approvato il 22 maggio da parte delle autorità taiwanesi, infatti, il Protocollo d'intesa per l'importazione di mele dall'Italia, risultato di un proficuo confronto iniziato nel 2016 tra le Autorità dell'Isola che conta circa 24milioni di abitanti ed il Servizio Fitosanitario Centrale, per stabilire le modalità operative per le esportazioni di mele dall'Italia.
Una "ottima notizia per le nostre imprese produttrici di mele", commenta la Ministra Teresa Bellanova. "Che si aggiunge alla conclusione nel mese di aprile del negoziato con le Autorità thailandesi sempre per l'esportazione di mele italiane; alla sottoscrizione dei Protocolli d'intesa per l'importazione in Cina di riso e carni, trattativa anch'essa lunga e complessa, e ancor prima allo sblocco del mercato brasiliano per le nostre susine nel febbraio scorso. Mercati enormi, e segnali più che incoraggianti per le nostre imprese messe a dura prova in questi mesi dall'emergenza covid. La dimostrazione, peraltro, di un impegno e una determinazione da parte nostra ben oltre l'emergenza, per garantire alla nostra filiera e alle aziende tutto l'appoggio di cui hanno bisogno e la giusta prospettiva per il rilancio. Risultati frutto di lunghe ed impegnative attività negoziali che hanno visto la rete diplomatica, il Servizio fitosanitario nazionale, le aziende, tutte le istituzioni coinvolte, operare in modo coordinato e costante per il raggiungimento degli obiettivi".
Adesso, dopo la conclusione positiva delle fasi negoziali, i Servizi Fitosanitari Regionali sono al lavoro per le verifiche dell'idoneità delle imprese interessate a partecipare ai programmi di esportazione, così da predisporre i previsti elenchi di aziende autorizzate ad esportare.
Una volta inoltrati gli elenchi alle Autorità dei Paesi interlocutori, sarà possibile dare avvio alle esportazioni in tempo per la commercializzazione della produzione 2020.

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La ricetta di agosto della chef Giovanna Cuomo Dalla redazione della Gazzetta del Food Per la ricetta di agosto abbiamo scelto un piatto che, negli ultimi anni, è diventato una vera icona del gusto internazionale: il Lobster Roll. Ma, in perfetto stile Gazzetta del Food, abbiamo deciso di guardarlo da un'altra prospettiva, giocando con l'apparenza e con la sorpresa. A guidarci in questa reinterpretazione è la chef Giovanna Cuomo, che porta in tavola un Lobster Roll completamente vegetale: niente astice, ma cuori di palma oppure funghi pleurotus, profumati con alga e spezie per ricreare quel caratteristico richiamo marino. Perché, in fondo, il bello della cucina è anche questo: ciò che vedi non sempre è ciò che è.

Dalla redazione Agosto sa di mare, di sole e di Mediterraneo. È proprio da queste suggestioni che nasce MAREA , la pizza del mese di agosto ideata e realizzata da Jessica Sorrentino per Gazzetta del Food: una proposta che racconta l’estate attraverso ingredienti semplici, identitari e capaci di dialogare tra loro in un equilibrio sorprendente. Una pizza che non vuole soltanto celebrare la stagione, ma interpretarla. Nel piatto ritroviamo il profumo del mare, la forza della terra e quella convivialità tutta italiana che trasforma una pizza in un vero racconto gastronomico.





